Melhorador de farinha unificado com ótimo custo benefício.

Tecnologia japonesa de última geração.

Melhora retenção de água na massa.

Maior estabilidade da massa.

Coloração mais uniforme à casca e melhor alvura do miolo.

Melhora o processo de fermentação, acentuando o sabor e o aroma.

Melhora o processo de craquelamento.

Aumento do Shelf-life da massa antes e depois de assada.