Um dos Preparado de enzimas mais completo do mercado

Custo-benefício altamente competitivo.

Maior estabilidade da massa.

Coloração mais uniforme à casca e melhor alvura do miolo.

Melhora o processo de fermentação, acentuando o sabor e o aroma.

Economia na utilização de açúcar.

Aumento do Shelf-life da massa antes e depois de assada.