Um dos Preparado reforçador de glúten mais completo do mercado

Melhora o desenvolvimento do glúten

Custo-benefício altamente competitivo.

Tecnologia japonesa de última geração.

Maior força e estabilidade da massa.

Coloração mais uniforme à casca e melhor alvura do miolo.

Melhora o processo de fermentação, acentuando o sabor e o aroma.

Aumento do Shelf-life da massa antes e depois de assada

Diminuição da perda no processo produtivo, uma vez que a massa se torna mais maleável e menos ressequida