Um dos mais completo “melhorador de farinha unificado” do mercado.

Custo-benefício altamente competitivo.

Tecnologia japonesa de última geração.

Rendimento por saco de farinha de 2% à 5% maior (maior retenção de água na massa)

Maior estabilidade da massa.

Coloração mais uniforme à casca e melhor alvura do miolo.

Melhora o processo de fermentação, acentuando o sabor e o aroma.

Economia na utilização de gordura e açúcar.

Aumento do Shelf-life da massa antes e depois de assada.

Diminuição da perda no processo produtivo, uma vez que a massa se torna mais maleável e menos ressequida.